4月食育だより

4月食育だより ICHIGO情報

ご入園・ご進級おめでとうございます。
新しい環境に慣れて元気に過ごすためにも、早寝早起きをして生活のリズムを整えましょう。 体調を崩さないように、三食の食事をバランスよく食べるように心掛けましょう。

〜給食の大切さ〜

★バランスの良い献立
健やかに成長できるように栄養バランスを考えて作られています。 苦手な食材も少しずつ食べれるように工夫して調理しています。 

★見て楽しい、食べて学ぼう
季節の食材や伝統行事などを献立に取り入れて「和食」を知るきっかけづくりと子どもたちが食べやすい味付けで、楽しく食べれるような給食作りを心掛けています。 また国外の料理にふれることで異文化を知ることになります。 

★みんなで食べる時間を大切に
お友達や先生と楽しい雰囲気の中で食事することで、苦手なものが食べれるようになったり食事中のマナーなども身についていきます。

朝ごはんを食べましょう

朝ごはんは 1 日を元気に過ごすために必要なエネルギーを補給する役割があります。 毎朝食べることによって消化器官に刺激が与えられ体の体温が上がります。 脳の働きを活発にし、体を目覚めさせることによって、スムーズに活動に参加できるようになります。寝ている間にもたくさんのエネルギーを使っています。 朝ごはんを食べることにより、寝ている間に使ったエネルギーを補給することができます。 睡眠から活動へと体内リズムと生活のリズムを正しく整えてくれます。 胃や腸の働きも高まり排便をしやすくなります。 一方、朝ごはんを食べないとエネルギーが不足し体温も上がりにくくなります。 朝から元気に過ごすためにも朝ご飯をしっかり食べる事が大切です。

忙しい朝にプラスワン

毎朝バランスの整った朝ごはんが難しいときもあります。
そんなときはごはんやパンに目玉焼きやチーズをプラスするだけで栄養がアップします。

朝ご飯時短ポイント

★冷凍しておく
冷凍出来るおかずを多めに作って小分けにして冷凍しておく。

★電子レンジを活用する
じゃがいもや人参、大根などすぐ柔らかくならない野菜は一度電子レンジで温めることで時短になります。

おすすめレシピ

キャベツののりサラダ

春キャベツはみずみずしく柔らかいのが特徴です。
サッと茹でるだけでも甘くて美味しいです。

①キャベツ・人参を千切りにし茹でる。
②キャベツ・人参の水気を切りしょう油で味つけをする。
③塩昆布・きざみのり・ごま油をいれ混ぜ合わせる。

材料(4人分)

キャベツ 120g
人参 60g
塩昆布 4g
きざみのり 3g
しょうゆ 小さじ1弱
ごま油 少々

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